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步骤 1:
备好所用材料。
步骤 2:
热锅加油,将豆干改刀下锅炒制。
步骤 3:
再将榨菜丝下锅同炒至出味。
步骤 4:
加适量料酒提鲜。
步骤 5:
再加适量酱油提味。
步骤 6:
并加少许的清水微匀一下食材间的味。
步骤 7:
最后再加入彩椒爆炒一下即可。
步骤 8:
这样子一份好吃又下饭的家常菜完成。
炒制的时候注意,不要过焦,要不然影响口感。
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