#九阳烘焙剧场#小蜗牛面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶盒全蛋液倒入面包桶，加入细砂糖和盐，再放入面粉，最后放入酵母

• 步骤 2：

  启动和面程序，一个和面程序结束后，放入黄油，启动发面程序

• 步骤 3：

  发面程序结束后，面团发酵完成

• 步骤 4：

  取出排气

• 步骤 5：

  分成五个大剂子和五个小剂子

• 步骤 6：

  取一个大剂子，用擀面杖擀成水滴形

• 步骤 7：

  从上往下卷起来

• 步骤 8：

  都搓成长条状

• 步骤 9：

  分别卷起来

• 步骤 10：

  取小剂子用双手搓成一头大一头小的长条

• 步骤 11：

  放在蜗牛卷的下面做成蜗牛的身子

• 步骤 12：

  用黑芝麻点上眼睛，放在温暖湿润的地方进行二发

• 步骤 13：

  二发好的面包胚表面刷上一层鸡蛋液

• 步骤 14：

  放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可

• 步骤 15：

  冷却后用融化的巧克力画上眼睛和嘴巴即可