可可布朗尼

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可可布朗尼收藏

浏览 107913 收藏 155 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 120克
  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 可可粉 15克
  • 细砂糖 120克
  • 0.5克
  • 核桃 30克
  • 香草酒 数滴

小贴士

1、 黄油一定要软化到糊状,就是非常软的状态,手指轻松能摁动;
2、 把鸡蛋加入到黄油中时每次加的量一定要少,每次搅打均匀后在加;
3、 模具内部最好先刷一层油防粘,这样做好后比较好取出;
4、 取出后可以即食,口感外酥内软;或者晾凉后再切片,口感是扎实类似磅蛋糕的那种。

厨恋恋 2014年12月18日发布
冬天可以吃点巧克力,好幸福!最近就想吃这样重油的点心,在烤箱菜谱上看到的这个方子,不同于平时用巧克力做的布朗尼,用的是可可粉。口感上也是有很大的区别,巧克力做的布朗尼口感更加的绵润些,这个相对来讲就干爽些,口味也没有那么浓郁。当然相对热量也是略低于巧克力做的布朗尼,所以想吃热量稍低的“布朗尼”不妨试试这个。
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