可可布朗尼

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浏览 107932 收藏 155 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 120克
  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 可可粉 15克
  • 细砂糖 120克
  • 0.5克
  • 核桃 30克
  • 香草酒 数滴

小贴士

1、 黄油一定要软化到糊状,就是非常软的状态,手指轻松能摁动;
2、 把鸡蛋加入到黄油中时每次加的量一定要少,每次搅打均匀后在加;
3、 模具内部最好先刷一层油防粘,这样做好后比较好取出;
4、 取出后可以即食,口感外酥内软;或者晾凉后再切片,口感是扎实类似磅蛋糕的那种。