#九阳烘焙剧场#天使蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将100克低筋粉，10克粟粉，3克泡打粉加入到容器中。

• 步骤 2：

  将80克纯牛奶、50克色拉油加入到步骤1中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入1个蛋清。

• 步骤 4：

  用手动打蛋器搅拌均匀成顺滑无颗粒状态，备用。

• 步骤 5：

  将3克盐，3克塔塔粉加入到3个蛋清中，用电动打蛋器打发蛋清。

• 步骤 6：

  将150克绵砂糖分次加入到步骤5的蛋白中，打发。

• 步骤 7：

  蛋白打发成拉起有鸡尾巴状即可。

• 步骤 8：

  将步骤4和步骤7，两者混合成天使蛋糕糊。

• 步骤 9：

  10寸方形蛋糕烤盘铺上油纸并刷上一层薄油。

• 步骤 10：

  倒入蛋糕糊，震荡出气泡。

• 步骤 11：

  烤箱150度上下火预热3分钟后，将烤盘放置中层，烤35分钟。

• 步骤 12：

  出炉后将蛋糕倒出，撕去油纸。

• 步骤 13：

  切成自己喜欢的形状，并准备各种果酱。

• 步骤 14：

  用蓝莓果酱和巧克力酱装饰。

• 步骤 15：

  用芒果酱和巧克力酱装饰。