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步骤 1:
买来的豆腐,先用清水洗过。
步骤 2:
豆腐用水果刀先画出个小小的长方形,然后用汤匙头轻轻的挖出一个小洞。
步骤 3:
把榨菜,瘦肉,红萝卜,西芹一起剁碎。加入盐味精,淀粉,油。
步骤 4:
豆腐先撒一点点盐,将肉馅塞进豆腐里,蒸锅水开了后,蒸8分钟。
步骤 5:
酿豆腐起锅后,用蒸出来的多余的汤倒锅里烧开,加点蚝油,用淀粉勾芡。就可以上桌吃啦!
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