冬季里来碗汤最美味也暖身哈。玉米山药骨汤，很清淡鲜美。
玉米玉米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素 C 胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等。
山药味甘，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎的功效。
食材：猪脊骨500克、山药300克、玉米1根
配料：姜、葱、盐、各适量
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玉米山药骨汤——冬季暖身收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪脊骨 500克
- 山药 300克
- 玉米 1根
- 姜 适量
- 葱 适量
- 精盐 适量
玉米山药骨汤——冬季暖身的做法步骤
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步骤 1：
猪骨洗净，用清水泡一泡，换二三遍水。
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步骤 2：
冷水入锅，除去泡沫，大火烧开5分钟，后转小火。
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步骤 3：
玉米切段。
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步骤 4：
山药去皮切段，用清水泡着。
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步骤 5：
炖约30分钟，加入玉米。
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步骤 6：
玉米炖约30分钟后，加入山药同炖至熟。
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步骤 7：
加盐调味。
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步骤 8：
装碗。
小贴士
小贴士：
1、冷水上锅，要去除泡沫，可去腥，或开水下锅焯后，洗一洗，用开水炖。
2、山药去皮后用清水泡着防止变黑。
