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步骤 1:
先将青蒜,小米椒洗净切段,葱姜切好!
步骤 2:
香干也切成条
步骤 3:
猪肉切成丝,用料酒,玉米淀粉抓均匀!
步骤 4:
榨菜开包
步骤 5:
先将锅中倒油,油热后将肉丝放入
步骤 6:
放入葱姜,翻炒!直到肉丝变白为直!盛出锅!
步骤 7:
再将小米椒放入锅中
步骤 8:
加入榨菜翻炒
步骤 9:
加入香干,翻炒
步骤 10:
倒入酱油,加点糖和盐!
步骤 11:
最后加入青蒜翻炒出锅!
步骤 12:
出锅了!开吃吧!
肉可以选用里脊肉比较好切,用淀粉多抓抓会嫩一点!如果没有青蒜,可以用韭菜代替!因为榨菜本身是咸的,所以不要放太多盐!