红烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  半条鲈鱼，洗干净，油锅热了之后、先放两块姜煎一下，姜的香味出来后，把鲈鱼下锅，两面稍微煎一下，把料酒、酱油，水加进锅里 （料酒1、酱油1，水3的比例，根据鱼的大小自己调节）

• 步骤 2：

  开小火、等汁水收干