圣诞树面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  把面粉，糖和盐搅拌均匀

• 步骤 3：

  用65g温水融了2g的酵母

• 步骤 4：

  然后把酵母水、淡奶油倒入面粉之中，水请根据自己面粉的吸水性适量增减，建议不要一次倒完

• 步骤 5：

  搅拌成团

• 步骤 6：

  揉至出膜

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大，大概1小时

• 步骤 8：

  拿出面团揉出气泡，分成大小不一的5份，揉成长条稍微压扁，斜切两端

• 步骤 9：

  排成树的造型，刷上牛奶，再发酵至1.5倍大，大概半小时

• 步骤 10：

  预热烤箱，170度烤20分钟左右，请根据自己烤箱调整