贵妃鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中洗净，葱姜切好

• 步骤 2：

  用叉子或牙签给鸡翅扎眼，方便入味

• 步骤 3：

  凉水下锅焯鸡翅，捞出备用

• 步骤 4：

  锅里放油煸香葱姜

• 步骤 5：

  放入鸡翅翻炒一会

• 步骤 6：

  加入红葡萄酒，大约300毫升，刚没过鸡翅的量，如果酒少就添点水，我这里无水。 葡萄酒的甜度不尽相同，如果你用的甜度低，请酌情加冰糖。

• 步骤 7：

  放3勺番茄酱

• 步骤 8：

  2勺生抽，翻匀，大火煮开，小火炖20分钟左右。 尝过味道后，决定是否加盐，我这里没加

• 步骤 9：

  20分钟左右，开盖大火收汁，即可

• 步骤 10：

  成品