菰米银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳提前泡，两三个小时就差不多了，洗干净，撕成小朵。

• 步骤 2：

  菰米我头天晚上泡的，白天换过一次水，怕时间久了泡臭了，准备砂锅放入泡好的银耳，放大半锅水，倒进菰米，大火烧开盖盖儿转小火炖煮20分钟。

• 步骤 3：

  枸杞温水泡软洗干净

• 步骤 4：

  20分钟后开盖，放入枸杞和适量冰糖，盖上盖子用余热焖10分钟。

• 步骤 5：

  放凉后盛出，开吃！菰米搭配银耳，口感不错哟！