低脂圣诞草莓芝士冻饼（6寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  材料集合

• 步骤 2：

  草莓洗净用淡盐水泡一会沥干水备用

• 步骤 3：

  鱼胶粉加少许朗姆酒，温水泡上备用

• 步骤 4：

  奥利奥饼干刮去中间夹心撞食品大概压碎，倒入融化的黄油搅匀铺在戚风蛋糕模具底部，然后放入冰箱冷冻备用

• 步骤 5：

  把奶油奶酪隔水融化，加入砂糖，酸奶继续搅拌至顺滑无渣

• 步骤 6：

  鱼胶粉也隔水融化，加入搅拌好的芝士糊里再次搅匀

• 步骤 7：

  草莓一半打成汁加入到放凉后的芝士糊中搅匀，就成了可爱的粉红色慕斯啦

• 步骤 8：

  另一半草莓切成粒状也放入草莓芝士糊中搅匀

• 步骤 9：

  从冰箱中取出冻硬的饼底，把芝士糊倒进去，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏，注意，不是冷冻哦

• 步骤 10：

  制作镜面的时间必须是在芝士蛋糕已经冻成型后，否则会互相渗透

• 步骤 11：

  全放进去融化，甜度自定

• 步骤 12：

  浇在已冻成型的草莓慕斯面上，摆上切片的新鲜草莓，再放入冰箱冷藏直至凝固

• 步骤 13：

  脱模神器，一个塑料杯做底架

• 步骤 14：

  放上蛋糕慢慢往下，出来啦～

• 步骤 15：

  切片品尝啦，很美有木有？