圣诞雪纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶和色拉油搅拌均匀后添加蛋黄和砂糖

• 步骤 2：

  再加入面粉轻轻搅拌均匀

• 步骤 3：

  打发蛋白（分三次加入糖）

• 步骤 4：

  盛1/3的蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌均匀。不要划圈搅拌，容易消泡，蛋糕就发不起来了。 把蛋黄糊全部倒入蛋白中，同样是从底部往上翻拌均匀。拌好的蛋糕糊是很稠的。准备裱花袋或软量杯，千万图省事，把蛋糕糊装入杯子中。装8分满就行

• 步骤 5：

  8、150度，中层烤40分钟左右。随时注意观察免得烤糊了。（注：我这里温度自己改130度20分钟）

• 步骤 6：

  最后随手撒上冷藏后的意式奶油霜～是不是很有圣诞下雪的赶脚呢^_^