#九阳烘焙剧场#松子酥饼

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浏览 126547 收藏 200 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 1个
  • 松子 65g
  • 低筋面粉 200g
  • 色拉油 100g
  • 绵砂糖 100g
  • 泡打粉 4g
  • 苏打粉 2g

小贴士

这个配方做出来的面团是比较油比较软的,不需要再添加面粉的哦,多油,烤出来才酥呢!

Q猪宝宝 2014年12月16日发布
前天中午给同事做了25个核桃酥当下午茶,老板回来看见了,试吃上瘾了,要求我做多点给他……家里的核桃仁剩下不多了,我打算留到清明假期做核桃酥送给乡下的长者吃的,所以这次就用松子代替核桃仁,给老板做酥饼……松子白白的,所以烤出来的饼比较黄白,不像核桃酥,有点点黑点(核桃肉有一层黑衣包裹着),所以这松子酥饼的卖相更佳!味道,跟核桃酥的味道差不多~这类中式饼点,我的家人都很喜欢,所以这两个星期,我一共做了100多个了吧……
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