仔姜榨菜炒牛肉--乌江榨菜的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备两包榨菜，这种可即食，也可做菜，口感爽脆柔嫩。

• 步骤 2：

  牛肉切稍粗的丝，榨菜用的是袋装的，所以先清洗了一下，沥干水备用，蒜子切片，青红椒和仔姜均切丝备用。

• 步骤 3：

  牛肉用生抽，蚝油，生粉，食用油腌制。

• 步骤 4：

  锅内不放油，把榨菜放入干煸掉水汽，然后盛出备用。

• 步骤 5：

  烧热锅，放油，把牛肉放入锅内炒至变色。

• 步骤 6：

  接着马上放入蒜片，仔姜与青红椒翻炒。

• 步骤 7：

  最后把榨菜放入锅内。

• 步骤 8：

  调入少许糖中和口感，再少来一点点的生抽提鲜。

• 步骤 9：

  大火炒匀，即可出锅。

• 步骤 10：

  盛盘享用吧~

• 步骤 11：

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