面包机版椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料：面包预拌粉、椰蓉馅儿、鸡蛋、黄油、清水。

• 步骤 2：

  将面包机内胆放在电子称上面归零，然后磕入一个鸡蛋。

• 步骤 3：

  再加入85克水

• 步骤 4：

  将面包预拌粉加入

• 步骤 5：

  然后将内胆插入面包机内

• 步骤 6：

  盖上内盖，在自动投酵母的盒子里加入4克酵母，盖好外盖。

• 步骤 7：

  选择功能面团，菜单选四自定义和面，按开始键，面包机和面20分钟。

• 步骤 8：

  然后加入25克软化的黄油

• 步骤 9：

  盖上盖子选功能面条，菜单选一包子披萨面团，按开始键，面包机和面30分钟然后开始发酵。

• 步骤 10：

  这是将100克椰蓉50克黄油50克鸡蛋和40克白糖混合好的椰蓉馅儿。

• 步骤 11：

  发酵结束后看下如果面团发酵的合适就取出来，如果觉得还不够就继续室温发酵一会儿。

• 步骤 12：

  面团发酵好以后倒在案板上揉揉排气，然后擀成长条，在中间部位铺上椰蓉馅儿。

• 步骤 13：

  如图两边向上折过来

• 步骤 14：

  如图再铺上一层椰蓉馅儿然后对折

• 步骤 15：

  包上保鲜袋放入冰箱冷冻室冷冻30分钟

• 步骤 16：

  冷冻好以后取出来切成三条，头部不要切断。

• 步骤 17：

  编成三股辫子，编的时候要将椰蓉馅儿那面冲上。

• 步骤 18：

  两边向下折一下然后放入面包机内胆里

• 步骤 19：

  盖块湿布放在温暖处二发

• 步骤 20：

  当面团二发到内胆的八分满时在内胆外包一层锡纸，然后放入面包机内。

• 步骤 21：

  盖好盖子，选功能特色，菜单选七自定义烘烤，定时选45分钟，按开始键，面包开始烘烤。

• 步骤 22：

  烘烤结束就及时从内胆里倒出面包，以免外皮更硬。