玉米马蹄猪肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入盐拌匀；

• 步骤 2：

  打入一个鸡蛋清；加入鸡蛋清的饺子皮，不容易粘一起~

• 步骤 3：

  慢慢加入清水搅拌成絮；

• 步骤 4：

  用手把面用力按压在一块儿；

• 步骤 5：

  揉成团后，用手蘸点水再继续揉；根据干湿程度吧，我蘸了两次水；

• 步骤 6：

  揉了10分钟变成光滑面团，然后盖住醒30分钟；

• 步骤 7：

  马蹄去皮；

• 步骤 8：

  玉米洗净剥粒；马蹄切碎；胡萝卜去皮切碎；

• 步骤 9：

  加入到肉馅中拌匀；

• 步骤 10：

  加适量盐、五香粉和酱油拌匀后，打入一个鸡蛋搅拌上劲；

• 步骤 11：

  醒好后用少许面粉稍揉一会儿；

• 步骤 12：

  取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子，当然用手拽也行；

• 步骤 13：

  用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了~

• 步骤 14：

  饺子皮上放入适量的馅，自己做的饺子皮，可以多放点，我喜欢馅多的饺子；

• 步骤 15：

  对半折回在中间捏一起；

• 步骤 16：

  右手拿前面一片往中间弄褶子；

• 步骤 17：

  弄多几下会更好看；

• 步骤 18：

  用左手同样的方法做左边的一半；

• 步骤 19：

  把接口边捏一捏就做好一个饺子了~

• 步骤 20：

  上锅蒸熟；

• 步骤 21：

  配上料汁就很美味了~