圣诞草莓蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用材料。

• 步骤 2：

  蛋清分离出，打至发泡，再加适量柠檬汁继续打至干性发泡。

• 步骤 3：

  分次将蛋黄加入，提高速度打至融合。

• 步骤 4：

  再分次拌入可可粉及低粉。

• 步骤 5：

  拌至无干粉状。

• 步骤 6：

  将蛋糕糊加至在带纸托在模具里。

• 步骤 7：

  入烤箱170度烤制20分钟。

• 步骤 8：

  再备适量淡奶油，糖粉，草莓及冷却好的蛋糕。

• 步骤 9：

  打发好淡奶油备用。

• 步骤 10：

  在蛋糕表面挤上奶油花。

• 步骤 11：

  再用草莓及薄荷叶点缀一下，最后洒适量糖粉即可。