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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
榨菜用温水清洗下去掉多余的盐分
步骤 3:
沥干捞出
步骤 4:
鸡蛋加盐打成蛋液备用
步骤 5:
香葱切颗粒
步骤 6:
热锅热油倒入蛋液,用筷子拨散凝固盛出
步骤 7:
锅内重新少许油放入榨菜丝和葱白末炒香
步骤 8:
加入鸡蛋继续翻炒片刻
步骤 9:
关火,撒葱末即可
炒蛋时候热锅热油不会粘,榨菜丝比较咸所以事先要洗去少许盐分