清凉甜点，桂花马蹄冻的做法步骤

• 步骤 1：

  制作很简单，所以没有拍照。先将4-5个马蹄，洗净去皮，切成碎碎，备用。

• 步骤 2：

  将冰糖用热开水溶解成糖水。

• 步骤 3：

  将鱼胶粉倒入凉开水中，搅拌充分溶解，再将糖水倒入其中。鱼胶粉有一点点腥味，但是凝固之后，鱼腥味就会消失，不影响食用的。

• 步骤 4：

  再将准备好的马蹄碎碎，和桂花酱加入其中，搅拌一下，让果肉均匀分布。

• 步骤 5：

  如果有果冻模，可以将这一碗冻水倒入模中，如果没有，就用一个边浅一些的碗或者盘子，来做模具，这样脱模会方便一些。

• 步骤 6：

  放入冰箱冷藏约3-4小时，就会凝固啦，脱模，或者切块，或者直接用勺子吃都可以哦~

• 步骤 7：

  动手，开吃吧~