嘿嘿，砖家说“腌制食品不能多吃”！当然是因为含亚硝酸盐之类有害身体健康的成分多了。可是，出生在潮汕这个处处离不开腌制食品的生活环境里，没有，还能愉快玩耍吗！臣妾做不到啊！那种扑鼻而来的酵香味，清爽惹味的在嘴里萦绕，恕我做不到啊！尤其每次自己动手做，过程的乐趣，结果的感动，满足呦！