巧克力杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  黑巧克力隔水融化，加入牛奶搅拌均匀备用

• 步骤 3：

  黄油室温软化，加入白糖用电动打蛋器打发至顺滑，体积变大

• 步骤 4：

  分次加入鸡蛋，打顺滑

• 步骤 5：

  将打好的黄油加入巧克力液中，用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 6：

  低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛

• 步骤 7：

  过筛后的粉类加入巧克力糊中拌均匀，拌至无干粉即可

• 步骤 8：

  拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（7分满即可）

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱烘烤（烤箱倒数第二层，如图所示），上火180度，下火160度，烤25分钟

• 步骤 10：

  烤好的巧克力杯子蛋糕待冷，挤上打发好的奶油

• 步骤 11：

  再用水果装饰即可