酸甜藕块—乌江榨菜的做法步骤

• 步骤 1：

  藕先去皮洗净切块

• 步骤 2：

  藕块倒入锅中，加凉水烧开

• 步骤 3：

  锅中烧开后将藕块立即捞入凉水中淘凉

• 步骤 4：

  我用的乌江榨菜鲜爽菜丝

• 步骤 5：

  将榨菜切成小丁

• 步骤 6：

  锅内热油，油热加入葱姜炒香

• 步骤 7：

  加入榨菜丁翻炒，调入几滴酱油，料酒，加入一勺白糖，一勺麻辣油，炒匀，再加入一勺醋，炒出香味

• 步骤 8：

  藕块从凉水中捞出加入锅中，与榨菜丁炒匀，关火即可出锅

• 步骤 9：

  藕块酸甜爽脆很入味口感很好哦，榨菜也酸甜甜的，很好吃！