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步骤 1:
将面粉加入酵母,水,和成面团,然后醒发。
步骤 2:
发酵好的面团排成揉匀成团。
步骤 3:
擀成薄片。
步骤 4:
抹上一层花生酱。(因为我做的花生酱没有去皮,所以颜色要暗些)
步骤 5:
卷起,边卷还可以边拉伸一下。
步骤 6:
切成小段。
步骤 7:
取一段饼坯,从两端拉伸一下
步骤 8:
向中间合起
步骤 9:
两端先捏齐。
步骤 10:
然后全面收紧向中间。
步骤 11:
反面压平略放一会。
步骤 12:
再擀一下。
步骤 13:
排入烤盘,表层刷一点食用油。烤箱200度预热,中上层,烤十分左右,取出放至最上层,再十分钟左右表层显金黄色取出。
1、面粉的吸水量各不相同,一定要边加边搅拌一下,不要一次性把水倒入。
2、和好的面团应是较软的状态,揉和擀的过程需洒手粉。
3、自制的花酱做法请在我以前的菜谱中寻找。
4、烤箱一定要提前预热,烤制时请根据自家烤箱的情况调整。