妈妈爸爸去新加坡游玩，知道我爱吃咖喱，就买了咖喱送给我。某天早上在电话里跟妈妈聊天，聊到猪肚和咖喱，妈妈说，这次她和爸爸在新加波就品尝到猪肚咖喱炒饭，特好吃！用咖喱和猪肚来炒饭，很不错的，咖喱辛味，与猪肚也是绝配的，你试试看。
果真，当然第一口把猪肚咖喱炒饭送进嘴里时，很是惊喜的享受啊！
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猪肚咖喱炒饭收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肚 200g
- 米饭 150g
- 橄榄油 适量
- 鱼露 适量
- 蒜末 适量
- 咖喱粉 适量
猪肚咖喱炒饭的做法步骤
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步骤 1：
食材：米饭、熟猪肚和咖喱粉。
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步骤 2：
将猪肚切粒。
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步骤 3：
热油锅。
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步骤 4：
放入蒜末。
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步骤 5：
放入咖喱粉。
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步骤 6：
爆香至咖喱粉出红油。
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步骤 7：
放入米饭。
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步骤 8：
炒散米饭，让咖喱均匀裹住每一粒米饭。
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步骤 9：
放入猪肚粒。
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步骤 10：
炒匀。
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步骤 11：
倒入适量的鱼露。
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步骤 12：
炒匀，即可关火。
小贴士
用鱼露来调味，更有东南亚风味哦(*^__^*) 嘻嘻……
