以前在家，妈妈总喜欢给我们姐妹做猪脚，现在咱当妈了，也试着给宝贝们做做妈妈味道的猪脚，没想到，也很成功，宝贝也特别喜欢！
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格家猪脚收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪脚 3000克
- 盐、胡椒粉、酱油、毫油、高度米酒（我用广东米酒）、白糖 适量
- 八角 1个
- 沙姜 一小块
- 蒜头 一个
- 姜 比沙姜多点
格家猪脚的做法步骤
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步骤 1：
猪脚碳火烧后去毛，冼净，切小块！然后放以上辅料腌二十分钟！
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步骤 2：
起油锅，将腌好的猪脚下锅过油炒闷几分钟！同时电饭煲放入我们平时吃饭的碗多半碗水烧开！
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步骤 3：
电饭煲水烧开后，油锅关火，把猪脚全盛到电饭煲里，按下煮饭键，煮约四十分钟即可出锅！
小贴士
电饭煲煮猪脚的时候时不时还是要看看火，注意猪脚不要煮出油，保留原汁（有猪脚的那种粘胶的汁）才美味！所以煮的时间自己根据汤汁来调节时间！
以后辅料如果觉得太多，不喜欢，并且喜欢吃辣的朋友可以换成霸王酱来做，步骤一样，3斤左右的猪脚用三分之二瓶的霸王酱腌制即可！也是超级的美味！
