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步骤 1:
选用老南瓜,因为水份少甜糯,去皮上锅蒸,蒸烂为止
步骤 2:
南瓜蒸好晾凉待用
步骤 3:
蒸好的南瓜捣成泥状!
步骤 4:
加入白糖(用量个人喜甜成度为标准),糯米粉与南瓜用量1:1
步骤 5:
我是包红豆沙馅的南瓜饼
步骤 6:
半成品,形状自己定!DIY
步骤 7:
上锅蒸了些,但太粘了,不好拿下来,有点失败!希望高人指点一二
步骤 8:
用粘锅炸的,成功了!味道香 脆 甜
捏饼的时候,手上要抹些植物油,免得粘手!
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