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步骤 1:
黄油隔水软化后加入盐,用打蛋器稍作搅拌至无盐粒再分次加入蛋清继续打发至蓬松,筛入面粉泡打粉拌匀,舀入肉松倒入剪碎的海苔,手套上一次手套抓拌匀,最后揉成面团。
步骤 2:
揉好的面团放置在油纸上,擀成长方形面皮状。
步骤 3:
如图长方形厚1cm的面皮。四边若有不规可切掉。
步骤 4:
切成条状,摆烤盘时,用刮刀铲出整形。
步骤 5:
依次摆好在烤盘,烤箱预热,中层,上下火,175度1,5分钟。
步骤 6:
烤完成倒盘子冷却放密封。
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