香辣口水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  一整只鸡腿洗净备用

• 步骤 2：

  锅中加水烧沸放入鸡腿料酒和生姜，中大火煮十五到二十分钟后再盖锅焖十分钟

• 步骤 3：

  捞出鸡腿放入凉开水使肉紧致后剁块备用

• 步骤 4：

  锅内放油加热加生姜葱辣椒爆香

• 步骤 5：

  爆香的佐料加六月鲜、醋、糖、豆鼓酱，鸡精放入小碗内搅拌均匀

• 步骤 6：

  将剁好的鸡块码放进盘内浇上调好的汁就可以了，可以的话加些花生碎和香菜更好，家里正好没有就作罢了，可以啦，上菜！