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油淋菜心--乌江榨菜收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 菜心 300g
- 乌江榨菜 20g
- 油 20ml
- 香蒜 2颗
- 香油 3ml
- 盐 5g
- 白糖 3g
- 生抽 10ml
- 鱼露 3ml
油淋菜心--乌江榨菜的做法步骤
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步骤 1：
菜心洗好了。锅里加水烧开，放入菜心，加入两克盐。煮1到2分钟。喜欢脆就一分钟～捞出控水
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步骤 2：
我煮了两分钟。菜心透明就是全熟了。
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步骤 3：
装盘备用。
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步骤 4：
大蒜切碎，白糖，盐，香油，生抽。混一起搅匀。。
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步骤 5：
汁，榨菜倒在上面。
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步骤 6：
锅里放油烧热，淋在前面，即可开吃。
小贴士
水里放盐。使菜更碧绿。不容易黄
