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步骤 1:
洗好米,大米和小米比例3:1,可以适度调整。这是自制的梅子酒,加在煮米的水里,用来去除带鱼的腥味(带鱼无需解冻)。
步骤 2:
少许日式照烧酱汁,我喜欢日式和风味道,所以加了,也可以不加。
步骤 3:
橄榄油,加半勺就够了,基本上有一两滴就好了。
步骤 4:
胡椒现磨粉,这个出锅加好吃。
步骤 5:
加水(比正常煮饭多小半杯水)高压锅煮30分钟,煮好保温几分钟。出锅撒上焙煎海苔。
步骤 6:
好吃的味道。偷懒的厨娘。。 (*^o^*)
小米吸水多于大米,放的比大米用水稍多。