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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肥瘦猪肉 2500g
- 荸荠 500g
- 油条 2根
- 鸡蛋 10个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 美极鲜酱油 少量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 少量
本帮狮子头的做法步骤
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步骤 1：
拌好的肉泥炸至金黄色泽即可盛出.
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步骤 2：
香
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步骤 3：
做了很多.
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步骤 4：
在此介绍一下肉馅的拌法：（1）猪肉2500G绞碎成肉糜.打入鸡蛋10个、剁碎的葱姜、剁碎的荸荠500G、烫烂并剁碎的油条2根、料酒、盐、白胡椒粉、美极鲜酱油、烹调油100G.拌匀即可.
妈妈的冬季拿手菜，炸好冷却之后装袋放置冰箱备用.红烧，炖汤，味道鲜美Q弹.
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