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辣椒煎豆腐收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 尖辣椒 2个
- 老豆腐 1块
- 大蒜 2颗
- 大葱 1根
- 酱油 2勺
- 五香粉 1勺
- 盐 适量
辣椒煎豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切块每块沾满淀粉，平底锅倒一点油将豆腐一块一块下锅煎，一面熟后反面煎好，出锅待用.
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步骤 2：
尖椒切段，本人没啥刀功大家自行想像切好看了.葱、蒜切末下油锅，将尖椒倒入锅中翻炒半分钟
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步骤 3：
煎好的豆腐一并下锅，倒酱油、五香粉、翻炒，有淀粉有点干加一点水继续炒，1分钟后加盐翻炒出锅装盘。我的豆腐煎时捉急了，大家慢慢煎，煎好再翻面哦^.^
小贴士
豆腐需要切块粘淀粉，油煎
