南瓜绒草莓雪媚娘――红心“鸡蛋”的做法步骤

• 步骤 1：

  来自清迈的草莓们大集合啦~草莓用盐水轻揉地搓洗干净，放一旁备用~

• 步骤 2：

  南瓜洗净切块放于蒸屉~

• 步骤 3：

  80g糯米粉加量好的水搅拌成无颗粒的糊状~

• 步骤 4：

  加入2茶勺炼乳搅拌均匀~

• 步骤 5：

  开锅烧水，把糯米粉浆与南瓜一起上锅蒸15分钟~

• 步骤 6：

  蒸好后先取出糯米粉浆，放一旁晾凉~

• 步骤 7：

  淋入5ml橄榄油顺时针搅拌均匀~

• 步骤 8：

  搅拌成油滑的浆团，放一旁备用~

• 步骤 9：

  蒸熟的南瓜贴皮用勺子刮下南瓜馅儿，用勺子压泥备用~

• 步骤 10：

  手心倒入麦片适量，以防包馅儿时糯米浆沾手~

• 步骤 11：

  另一手取适量糯米浆放在麦片上，摊平~

• 步骤 12：

  用勺子取南瓜泥均匀铺在糯米浆上，量一定要少于糯米浆，不然接下来就不好包裹了~

• 步骤 13：

  放上洗好的草莓，用另一只手小心掂起糯米浆皮进行包裹~

• 步骤 14：

  一个个裹成可爱的胖团子就可以放入冰箱冷藏啦~

• 步骤 15：

  冷藏1小时后取出，切开就是漂亮的红心水果“鸡蛋”啦，漂亮吧，嘻嘻~

• 步骤 16：

  附成品图一张，慢慢享用咯～