番茄牛肉酱意面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，牛肉切成末，洋葱、西红柿切成小丁，蒜也切成末;

• 步骤 2：

  炒锅放入少许橄榄油烧热，下入牛肉末，中火煸炒至牛肉末没有水份，盛出备用;

• 步骤 3：

  将锅洗净擦干,倒入1大匙橄榄油烧至五成热时,下入洋葱丁和蒜末炒出香味;

• 步骤 4：

  倒入西红柿炒出汤水，再倒入玉米粒和青豆粒;

• 步骤 5：

  加入番茄酱一起翻炒,最后放入煸好的牛肉末炒匀;

• 步骤 6：

  加入适量清水,再放入香叶,调入少许盐、糖;

• 步骤 7：

  大火烧开转小火煮至汤汁浓稠,再放入黑胡椒碎炒匀,牛肉酱就做好了;

• 步骤 8：

  在煮肉酱的同时,汤锅里放水烧开,放入意面、1小匙盐和少许橄榄油,中小火煮至意面没有硬芯(约需要10分钟左右),捞出沥干水份;

• 步骤 9：

  将意面装入盘子,再淋上煮好的牛肉酱，撒上少许干罗勒碎就0K了(也可以在炒锅里放入少许橄榄油烧热,再将煮好的意面和牛肉酱放入锅中一起翻炒均匀,出锅前再撒入少许芝士粉,味道更佳)