鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿用姜汁、盐、料酒腌制10分钟，擦干水分，上点薄薄的粉，油锅加热，把鸡腿带皮的一面朝下，用小火慢慢煎，不要多翻动，等皮煎到金黄色，反面，盖上锅盖，闷5分钟

• 步骤 2：

  两面都煎成金黄色，出锅切开

• 步骤 3：

  可以配点家里有的小青豆、小番茄、菜叶