灰灰的麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切碎。豆腐用淡盐水泡十分钟，沥干水分。

• 步骤 2：

  葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细

• 步骤 3：

  倒入肉末翻炒变色。然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。翻炒出香味后加入豆腐。

• 步骤 4：

  加入适量清水，生抽和白糖。炖煮5分钟后加花椒。最后用少量水淀粉勾芡。