私房五香肘子 by 米多小鱼 - 菜谱

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浏览 207758 收藏 10409 时间 1小时以上切墩(初级)

1、大骨头可以加点白菜和粉丝，还有原来的肉汤一起熬成美味的汤。
2、焯肘子，我一般喜欢拿凉水和肘子一起煮开，再开锅1-2分钟就把肘子捞出来，洗干净备用。

米多小鱼 2014年12月25日发布

这是朋友教我的私房肘子，每个吃过的人都赞不绝口，聚餐上它总是最先被抢光的那一盘，因为经过炖煮和蒸制两道程序，肘子的油已经被逼出很多，所以吃上去口感很香很筋道，一点都不油腻！

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