清爽，开胃的一道美食。
胡萝卜是为了配色。虽然是红白萝卜不能同时吃，但如此少的量，不会造成任何问题。所有的食物相克都是要达到一定量才会引起质变。或是用青笋丝海带丝替代也可以的。
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步骤 1：
刮刀把萝卜刮丝
步骤 2：
刮好的萝卜丝泡凉水，约1小时。这部很重要噢，不泡的话不脆爽，且有生涩味
步骤 3：
元宝红糖用刀切成碎末，拌匀盐
步骤 4：
用40度左右温水调化，加入香醋
步骤 5：
萝卜丝沥干水装盘，浇入糖醋汁，撒上葱花或香菜装饰下就可以了
萝卜丝一定要泡冷水，这部很重要噢，不泡的话不脆爽，且有生涩味
