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步骤 1:
准备好春饼皮的原材料:面粉、鹌鹑蛋、芹菜汁。
步骤 2:
把饼皮的原材料或好,并用薄饼铛烙制,不需要用油。
步骤 3:
准备馅料:饼皮剩的芹菜加些香菇。
步骤 4:
把馅料用开水焯一下,去下农药。
步骤 5:
将馅料切碎并炒制,需加少许香油。
步骤 6:
一张饼皮加少许馅料卷制成春饼即可食用了。
春饼皮的面需要或的稀一些,这样饼皮会比较软;饼皮可用白水、果汁、蔬菜汁;馅料则可任意搭配,只要孩子可以吃就没问题。
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