咸骨火腿萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  制作咸猪骨：猪大骨。洗净沥干水。

• 步骤 2：

  烧一锅水，调入1勺盐，放进拍扁的姜块，丢入猪骨头大火煮开。（10分钟左右）

• 步骤 3：

  捞起猪骨，在凉水里冲洗干净，沥干水，趁热倒入3勺盐。

• 步骤 4：

  端起盆子抛均匀猪骨头，凉后用保鲜膜密封放入冰箱保鲜2-3天。

• 步骤 5：

  开始煲汤：取出咸猪骨，萝卜、火腿、胡萝卜。

• 步骤 6：

  两种萝卜去皮洗净，切块，火腿块洗净切块。

• 步骤 7：

  汤锅内加上6碗左右清水，所有食材放入锅内。

• 步骤 8：

  遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1个小时左右。

• 步骤 9：

  煲好后调入鸡粉，搅拌均匀即可舀起饮用。