冬季正是吃山药的时节，山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子等，果仁是营养丰富的优良食品，从人类以打猎采集为生的年代开始，它们一直伴随着人们，成为人们饮食中的重要组成部分。
喝腻了山药排骨汤，吃厌了木耳炒山药，今天来点口味重的，酱爆。搭配炒香的花生仁，吃起来味道很有层次感。还有那种绵软与坚硬的触感。层层迭迭，我真的很喜欢。
做法也简单的很。。
