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#核美味相会#加州核桃焖鸡—捷赛私房菜收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三黄鸡 750克
- 加州核桃 100克
- 冰糖 8个
- 老抽 5毫升
- 油 20毫升
- 干辣椒 3个
- 八角 1粒
- 葱 3段
- 姜 2片
- 料酒 20毫升
- 水量 1200毫升
#核美味相会#加州核桃焖鸡—捷赛私房菜的做法步骤
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步骤 1：
三黄鸡宰杀收拾干净，剁成3厘米块； 加州核桃放好备用，
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步骤 2：
锅内放入处理好的主料、调料和水；
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步骤 3：
盖好锅盖，启动【焖酥肉】或【腐乳蹄】功能即可；
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步骤 4：
待烹饪结束后，将食材搅拌均盛出即可。
小贴士
1.可根据个人口味适当加盐。
这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与老鸡合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。
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