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史上最好吃的西红柿小疙瘩汤，老少皆宜哦^O^收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 西红柿 一个
- 虾皮 少许
- 葱 一棵
- 面粉 一杯（看人多少增减）
- 盐 适量
- 老抽 几滴（调色用）
- 香油 几滴
- 花生油 适量
- 鸡蛋 一个
史上最好吃的西红柿小疙瘩汤，老少皆宜哦^O^的做法步骤
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步骤 1：
材料都切好备用
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步骤 2：
锅里放油，油热先放虾皮煸炒一下再放葱花，出香味后放西红柿炒一会儿，放入盐和几滴老抽。锅里放水，烧开。（根据面多少自己调节水的量）
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步骤 3：
这时把面和成雪花状小疙瘩，这一步新手们耐心点，不用急，多做两回就好了。我一开始也做不太好~_~
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步骤 4：
水开锅后，一边下面疙瘩一边搅拌，以免沾到一起。锅里打入一个鸡蛋，用筷子搅散。滴入几滴香油，出锅！
小贴士
将面搅拌成雪花状，需先少量放水，用筷子一点点搅拌均匀，千万别和成大坨，否则就不好看也不好吃啦！
