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步骤 1：
冬笋剥皮洗净切成肉丝
步骤 2：
笋丝放入盘里，加入糖，盐，酱油，酒适量，搅拌均匀,腌制十分钟左右
步骤 3：
瘦肉切丝加入糖，盐，味精，酒腌制
步骤 4：
锅加热，放油七八分熟，倒入笋丝，肉丝炒个五六分钟
步骤 5：
加入少许水煮干，洒入葱花，即可。家里没葱，就没放了
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