榨菜肉丝面--乌江榨菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料

• 步骤 2：

  瘦肉切成丝

• 步骤 3：

  肉丝里放入适量盐、生抽、少许胡椒粉抓匀，然后加入淀粉和香油拌匀

• 步骤 4：

  尖椒切成细丝，榨菜改刀切成细细的丝

• 步骤 5：

  生姜、大蒜切成末，小葱切细

• 步骤 6：

  锅里加入鸡汤大货烧开

• 步骤 7：

  加入面条，用筷子划散开，中火煮熟

• 步骤 8：

  另起锅烧热，加入适量油烧到七成热，下入肉丝翻炒至熟起锅待用

• 步骤 9：

  锅里再次加入适量油烧到七成热，加入尖椒和榨菜丝翻炒，加入适量盐翻炒均匀

• 步骤 10：

  加入炒好的肉丝和姜蒜末，继续翻炒

• 步骤 11：

  加入两勺鸡汤、适量生抽，继续炒至浓稠

• 步骤 12：

  将面条盛入碗里，加入适量汤

• 步骤 13：

  将炒好的榨菜肉丝盛入，撒上葱花，美味的榨菜肉丝面做好了

• 步骤 14：

  非常好吃哟