榨菜鲜肉胡萝卜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  将胡萝卜和水用料理机搅拌成胡萝卜汁，把中筋面粉、胡萝卜汁、白砂糖、酵母粉混合在一起。

• 步骤 2：

  将面团的所有材料揉成光滑的面团，放在室温下发酵30分钟。

• 步骤 3：

  室温发酵了30分钟的面团。

• 步骤 4：

  准备猪肉糜、榨菜和泡发的木耳。

• 步骤 5：

  木耳剁碎加入到猪肉糜中。

• 步骤 6：

  将木耳碎和猪肉糜拌匀。

• 步骤 7：

  榨菜切粒加入到猪肉木耳馅中，拌匀。

• 步骤 8：

  加入姜末、盐、蚝油、香油，拌匀。

• 步骤 9：

  拌匀的榨菜鲜肉馅。

• 步骤 10：

  将面团分成50克的小剂子。

• 步骤 11：

  擀成圆形包入榨菜鲜肉馅。

• 步骤 12：

  将包好的包子放在蒸锅里醒发20分钟。

• 步骤 13：

  醒发好的包子放在蒸锅里蒸15分钟。

• 步骤 14：

  蒸好的包子要放5分钟后再打开盖子。

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品