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榨菜肉末土豆饼-乌江榨菜收藏
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所需食材
- 肉末 50g
- 土豆 150g
- 乌江榨菜丝 70g
- 胡萝卜 半只
- 鸡蛋 1只
- 面粉 30g
- 糯米粉 30g
- 奶酪 1勺
- 调和油 少许
- 蚝油 1勺
- 盐、糖 少许
- 胡椒粉 1勺
- 生抽 少许
- 牛奶（或椰汁） 少许
榨菜肉末土豆饼-乌江榨菜的做法步骤
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步骤 1：
肉、榨菜、胡萝卜剁成末，土豆切丝；
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步骤 2：
锅5成热，加少许油煸炒胡萝卜末，7成熟出锅，倒入搅拌盆；肉末、榨菜末一起放入搅拌盆，加盐、糖、胡椒粉、奶酪、蚝油、生抽、调和油搅拌均匀；
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步骤 3：
土豆丝放入盘中入微波炉中火2个4分钟；趁热用勺子按压成泥，倒入搅拌盆，再加入面粉、糯米粉，与肉末等一起搅拌，分次边搅拌边加入牛奶，能成型，不粘手即可；
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步骤 4：
饼搓圆，压扁；平底锅加少许油，小火煎饼，煎至两面微黄，即可。
