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素炒五彩榨菜丝-乌江榨菜收藏
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所需食材
- 乌江榨菜丝 1袋
- 莴笋 1根
- 胡萝卜 1段
- 冬笋 1只
- 酱瓜 1根
- 水淀粉 少许
- 鸡精 少许
- 盐 1小勺
- 食用油 少许
- 生抽 少许
素炒五彩榨菜丝-乌江榨菜的做法步骤
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步骤 1：
5种主食材； 调碗汁（薄芡汁）：水淀粉少许，加生抽1勺，鸡精少许；
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步骤 2：
莴笋、胡萝卜、冬笋、酱瓜切丝；
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步骤 3：
起油锅，油温6成热时，放入冬笋丝煸炒片刻，再放入胡萝卜丝煸炒，胡萝卜丝开始变软时，加入榨菜丝、莴笋丝、酱瓜丝一起翻炒，加少许开水，加盐调味，翻炒片刻，淋入碗汁，翻炒均匀，关火装盘。
