剩饭的一次华丽转身——乌江榨菜

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浏览 82921 收藏 16 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 米饭 一碗
  • 鸡蛋 一个
  • 榨菜 适量
  • 食盐 适量
  • 葵花籽油 适量
  • 红椒丁 适量
  • 嫩豌豆 适量

小贴士

1.炒饭通常用隔夜饭
2.嫩豌豆可以在夏天的时候,买新鲜的豌豆自己剥豆,冷冻起来。
3.红椒丁有点辣,怕辣的话可以省略。

岁月静好310w 2014年12月26日发布
家有剩饭,通常解决的方法就是蛋炒饭。一碗隔夜的冷剩饭,添加鸡蛋翻炒后,变得香喷喷热乎乎。
昨日里去超市买食品时,顺便为早餐就白粥买了小包装的榨菜。今天中午就用剩下的半包榨菜和剩饭一起做了炒饭。因着添加的榨菜带来的鲜脆, 蛋炒饭变得格外鲜香。
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